Biscuits roses à Reims et à Épernay et autres spécialités champenoises : croquignoles…
En tant que chocolatiers-pâtissiers de renom, Vincent et Maxime Dallet confectionnent des spécialités champenoises pour votre plus grand plaisir à Reims et à Épernay. Présent dans l’univers de la gastronomie champenoise depuis près de 30 ans, Vincent Dallet vous propose des produits raffinés, à la fois traditionnels et contemporains.
Outre nos spécialités pâtissières, nous proposons également une large sélection de chocolats artisanaux individuels ou en tablettes, ainsi que la réalisation de votre wedding cake. Rendez-vous dans nos deux boutiques pour découvrir nos produits ! Nous vous donnons la possibilité de commander vos boîtes de chocolats en ligne, laissez-vous tenter !
Les spécialités de la Maison Dallet : découvrez le délice de nos compositions originales
Véritables symboles de la région champenoise, nos spécialités vous sont proposées dans nos deux boutiques, à Reims et à Épernay.
Que ce soit pour offrir ou pour vous faire plaisir, craquez pour nos sachets de biscuits !
Biscuits roses, Croquignoles, Bulles de Champagne et Croquants : choisissez parmi nos différentes spécialités et régalez-vous avec les saveurs authentiques de nos pâtisseries.
Nos biscuits roses de Reims : une spécialité locale sublimée par nos créateurs
Spécialité bien connue en Champagne, les biscuits roses de Reims sont servis habituellement en dessert. Intemporelle et à déguster sans modération, notre recette de biscuits roses saura ravir petits et grands.
Seul ou trempé dans le champagne, ce biscuit rose à la texture craquante et fondante a la particularité de ne pas se désagréger lorsqu’il est humidifié. Nos biscuits roses peuvent également servir d’ingrédients pour vos recettes de gâteaux et autres desserts en tout genre : charlotte, tiramisu, bûche, fraisier…
Grâce à l’alliance parfaite avec les fruits rouges (framboises, fraises), aussi bien gustativement que visuellement, nous avons eu l’idée du Maca’Rose. Association d’un macaron aux amandes douces, d’un fourrage au biscuit rose avec une pointe de confiture de framboise, le tout enrobé de chocolat noir pour attiser la curiosité des gourmands.
Retrouvez nos biscuits roses dans nos boutiques Dallet à Epernay et Reims, et sur notre boutique en ligne.
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